Pagtuklas sa Kultura ng Pagkain ng Pilipino Para sa mga Hindi Pilipinong Diner
Tutulungan ng Pinoy Tambayan sa Dubai ang mga di-Filipinong kumakain na maunawaan ang menu nang madali sa Pinoy Tambayan sa Al Barsha Dubai sa Dubai
Paunang Salita Tungo Sa Kusinang Pilipino
Para sa mga di-Pilipinong diner, ang pagtuklas sa kusinang Pilipino ay maaaring isang kakaibang at nakakaexciting na karanasan, na may malawak na hanay ng mga lasa at mga putahe na maaaring subukan. Ang pagkain ng Pilipino ay isang pagsasama ng iba't ibang kultura, kabilang ang Espanyol, Tsino, at Malay, na nakikita sa iba't ibang mga sangkap at mga pamamaraan ng pagluluto na ginagamit. Upang magsimula, maaari kang bisitahin ang Pinoy Tambayan sa Al Barsha, Dubai, at tawagan kami sa 04 328 2669 upang magtanong tungkol sa aming menu at gumawa ng isang reservation.
Ang ilang mga tanyag na putahe ng Pilipino, tulad ng tocino at longganisa, ay karaniwang gawa sa ibang lugar ngunit sa Pinoy Tambayan, ginagamit namin ang baka o manok bilang kapalit, na nagpapahintulot sa aming mga customer na tamasahin ang mga tradisyonal na putahe nang walang karne ng baboy. Ang iba pang mga putahe, tulad ng sisig, ay binago rin upang maiwasan ang karne ng baboy, at sa halip ay gawa sa manok o isda, na nagbibigay sa mga customer ng lasa ng orihinal na lasa nang walang karne ng baboy. Ang bopis, isang putahe na gawa sa ibang mga restawran ng karne ng baboy na may baga at puso, ay gawa sa baka o manok na atay at puso sa Pinoy Tambayan.
Ang aming menu ay may iba't ibang mga pagpipilian, tulad ng
- mga putahe na may baka o manok tulad ng adobo at sinigang
- mga putahe sa dagat tulad ng inihaw na isda at hipon
- mga putahe sa gulay tulad ng pinakbet at chopsuey
Karaniwang mga Terminong Tagalog sa Menu
Kapag kumakain sa Pinoy Tambayan, maaaring makilala mo ang ilang mga di-kilalang mga termino sa menu. Ang pag-unawa sa mga terminong ito ay makakatulong sa iyo na makabawi at makapahanga sa iba't ibang mga putahe ng Pilipino na aming inaalok. Halimbawa, ang "adobo" ay tumutukoy sa isang tanyag na pamamaraan ng pagluluto na kasangkot ang paghahanda ng pagkain sa suka, toyo, at bawang. Ayon sa Britannica, ang suka ay isang karaniwang sangkap sa maraming mga kusina, at sa pagluluto ng Pilipino, ito ay madalas na ginagamit upang magdagdag ng lasa at pumayat sa karne.
Ang ilang mga putahe sa aming menu, tulad ng tocino at longganisa, ay karaniwang gawa sa ibang mga restawran ng karne ng baboy. Ngunit sa Pinoy Tambayan, ginagamit namin ang baka o manok bilang kapalit, na nagpapahintulot sa amin na mag-alok ng mga tradisyonal na lasa ng Pilipino sa aming mga customer habang nakakasunod sa iba't ibang mga preferensya sa pagkain. Maaari kang galugarin ang aming menu upang matuto higit pa tungkol sa mga sangkap at mga pamamaraan ng pagluluto na ginagamit sa bawat putahe, sa pamamagitan ng pagbisita sa aming menu.
Ang iba pang mga karaniwang mga termino na maaaring makilala mo ay ang "sinigang", na tumutukoy sa isang maasim na sabaw na gawa sa tamarind broth, at "sisig", isang putahe na karaniwang gawa sa ibang mga restawran ng karne ng baboy ngunit gawa sa manok o baka sa Pinoy Tambayan. Nag-aalok din kami ng "lumpiang shanghai", na karaniwang gawa sa ibang mga restawran ng karne ng baboy ngunit ginagamit namin ang baka o manok bilang kapalit. Ang pag-unawa sa mga terminong ito ay makakatulong sa iyo na mapahusay ang iyong karanasan sa pagkain at makatuklas ng mga bagong paboritong mga putahe.
- Adobo: isang pamamaraan ng pagluluto na kasangkot ang paghahanda ng pagkain sa suka, toyo, at bawang
- Sinigang: isang maasim na sabaw na gawa sa tamarind broth
- Sisig: isang putahe na gawa sa pinaghiwalay na karne, karaniwang ihinahain bilang isang appetizer
Tingnan ang buong menu ng Pinoy Tambayan
Mga Paglalarawan ng Mga Pagkain sa Menu
Sa Pinoy Tambayan, nag-aalok kami ng iba't ibang tradisyonal na mga pagkain ng Pilipino na karaniwang matatagpuan sa Pilipinas. Ayon sa Department of Tourism ng Pilipinas, ang kusina ng Pilipino ay isang pagsasama ng iba't ibang lasa at sangkap, na ginagawa itong kakaiba at masarap. Ang mga pagkain sa menu namin ay gawa sa baka, manok, seafood, at gulay, at hindi kami nagluluto ng baboy. Halimbawa, ang ating tocino ay gawa sa baka, samantalang sa ibang mga restawran, ito ay karaniwang gawa sa baboy. Ginagamit namin ang baka bilang kapalit upang matugunan ang mga pabor ng mga customer sa pagkain.
Ang ilan sa mga sikat na pagkain namin ay kinabibilangan ng longganisa, na karaniwang gawa sa baboy, ngunit ginagamit namin ang manok bilang kapalit. Ang ating sisig ay gawa rin sa manok, at ito ay isang pangunahing pagkain sa kusina ng Pilipino. Nag-aalok din kami ng bopis, na karaniwang gawa sa baboy, ngunit ginagamit namin ang baka bilang kapalit. Ang ating siomai at lumpiang shanghai ay walang baboy, at gawa sa kombinasyon ng mga gulay at kung minsan ay manok o baka.
Sa mga customer na bago sa kusina ng Pilipino, inirerekomenda namin na tingnan ang ating mga gabay sa pagkain upang matuto nang higit pa tungkol sa mga iba't ibang pagkain na ating inaalok. Mayroon kaming iba't ibang mga pagpipilian, kabilang ang mga sabaw, mga pagkain na ginisa, at mga karne na inihaw. Ang mga pagkain sa menu namin ay inilarawan nang detalyado, kaya ang mga customer ay makakapagpasya nang may kaalaman tungkol sa ano ang gusto nilang umorder. Mayroon din kaming iba't ibang mga pagpipilian para sa mga vegetariano at vegan, at makakapag-accommodate kami ng mga espesyal na kahilingan at mga kapalit kapag maaari.
- Ang baka o manok ay maaaring gamitin bilang kapalit sa maraming mga pagkain namin
- Makakapag-accommodate kami ng mga espesyal na kahilingan at mga kapalit kapag maaari
- Ang mga pagkain sa menu namin ay inilarawan nang detalyado upang matulungan ang mga customer na magpasya nang may kaalaman
Pag-Order at Pagbabayad
Kapag nag-oorder sa Pinoy Tambayan, maaari mong asahan ang iba't ibang tradisyonal na mga pagkain ng Pilipino, ang ilan sa mga ito ay maaaring na-adapt upang matugunan ang aming patakaran na walang baboy. Halimbawa, ang tocino ay karaniwang gawa sa baboy, ngunit sa Pinoy Tambayan, ginagamit namin ang baka bilang kapalit. Ang kapalit na ito ay nagpapahintulot sa amin na mag-alok ng katulad na profile ng lasa nang hindi gumagamit ng baboy. Katulad din, ang longganisa ay karaniwang isang sausage na gawa sa baboy, ngunit ginagamit namin ang manok o baka bilang kapalit.
Ang iba pang mga sikat na pagkain tulad ng sisig, bopis, at siomai ay karaniwang gawa sa baboy, ngunit sa Pinoy Tambayan, ginagamit namin ang mga alternatibong sangkap tulad ng manok, baka, o seafood. Ang lumpiang shanghai, isang uri ng pritong spring roll, ay karaniwang puno ng baboy, ngunit ginagamit namin ang kombinasyon ng mga gulay at kung minsan ay manok o baka. Kapansin-pansin din na ang Pilipinas, ayon sa Britannica, ay isang kapuluan na may iba't ibang kultura, at ang aming menu ay sumasalamin sa pagkakaibang ito.
Upang mag-order, basta ipaalam sa aming mga staff ang iyong mga pagpipilian, at sila ay maghahanda sa proseso. Tinatanggap namin ang iba't ibang mga paraan ng pagbabayad, kabilang ang cash at credit card. Maaari ka ring magtanong tungkol sa mga pagkain, at ang aming mga staff ay masaya na tumulong sa iyo. Karagdagan, maaari mong isipin ang mga sumusunod na mga pangkalahatang payo kapag nag-oorder:
- Tanungin ang antas ng anghang ng isang pagkain kung ikaw ay nababahala tungkol sa init
- Hilingin na walang MSG o iba pang mga sangkap na maaaring ikaw ay sensitibo
- Ipainform sa aming mga staff ang anumang mga paghihigpit sa pagkain o mga pabor
Kapag nakapag-order ka na, maaari kang umupo at tamasahin ang paghihintay habang ang aming mga staff ay naghahanda ng iyong pagkain. Nagpupursigi kami na magbigay ng isang mainam at inklusibong karanasan sa pagkain para sa lahat ng aming mga bisita, at umaasa kami na mag-enjoy ka sa iyong pagbisita sa Pinoy Tambayan.
Katapusan at Mga Rekomendasyon
Sa Pinoy Tambayan, nag-aalok kami ng iba't ibang mga pagkain ng Pilipino na karaniwang gawa sa baboy sa ibang mga restawran, ngunit ginagamit namin ang mga iba pang mga sangkap bilang kapalit. Halimbawa, ang ating tocino ay gawa sa baka, hindi sa baboy, na karaniwang ginagamit sa ibang mga bersyon ng pagkaing ito. Katulad din, ang ating longganisa ay gawa sa manok, at ang ating sisig ay gawa sa manok o baka. Nag-aalok din kami ng bopis na gawa sa baka, at siomai at lumpiang shanghai na gawa sa manok o hipon.
Ang ilan sa mga sikat na pagkain na walang baboy ay kinabibilangan ng adobo na gawa sa manok o baka, sinigang, at tinola. Nag-aalok din kami ng iba't ibang mga pagkain na gawa sa gulay at seafood, tulad ng pinakbet at grilled fish. Ang aming menu ay dinisenyo upang ipakita ang pagkakaiba ng kusina ng Pilipino, at umaasa kami na ang aming mga bisitang hindi Pilipino ay mag-enjoy sa pagsubok ng aming mga pagkain.
Sa mga naghahanap ng pagkakataon na subukan ang iba't ibang mga pagkain, inirerekomenda namin na umorder ng ilang iba't ibang mga pagkain upang maibahagi. Ang ilan sa mga pagpipilian ay kinabibilangan ng:
- adobo na gawa sa manok o baka
- sinigang na may hipon o isda
- grilled chicken o fish na may steamed na gulay
Pinoy Tambayan, Al Adiyat Residence 2, Al Barsha Road, opposite Dubai International Academy, Al Barsha, Dubai, phone 04 328 2669.
Mga Madalas Itanong
Ano ang ibig sabihin ng term na adobo sa menu?
Ang adobo ay tumutukoy sa isang tanyag na paraan ng pagluluto ng Pilipino na kasama ang pagmamariñana at pagpapakulo sa suka at toyo, na nagreresulta sa isang lasa na maalat at medyo matamis.
Lahat ba ng mga dish ng Pilipino ay maanghang at puwede ba akong humiling ng mild?
Hindi lahat ng mga dish ng Pilipino ay maanghang, at puwede kang humiling ng mild na bersyon ng mga dish na karaniwang may maanghang na kick, ang aming staff ay masaya na tutulong sa iyong kahilingan.
Puwede ba akong makakuha ng bersyon na vegetarian ng isang tanyag na dish ng Pilipino?
Oo, maraming tanyag na dish ng Pilipino ang puwedeng gawing bersyon na vegetarian, tulad ng vegetable spring rolls o tofu at gulay na stir fries, na gawa sa sariwang at masarap na mga sangkap.
Paano ko malalaman kung aling mga dish ang angkop para sa isang malaking grupo?
Ang aming staff ay puwedeng tulungan ka na pumili ng mga dish na angkop para sa isang malaking grupo, tulad ng family style na servings ng manok o isda na dish, at puwedeng tumulong din sa pag-oder at paghahanda ng mga arrangement.
Iba pa sa Dining Guide
Tinolang Manok: Sabaw ng Manok at LuyaAng tinolang manok ay manok na pinakuluan sa malinaw na sabaw na nakabuo sa luya, bawang at sibuyas, na may gulay at dahon na inilalagay sa dulo. AED 31 ito sa Pinoy Tambayan, ang pinakamura sa siyam na sabaw sa menu, at ang niluluto ng mga pamilyang Pilipino kapag may may sakit.
Laing: Ang Putaheng Bicolano na Dahon ng GabiAng laing ay pinatuyong dahon ng gabi na pinakuluan sa gata kasama ang sili at luya hanggang kumapal ang sarsa, putaheng Bicolano na AED 37 sa Pinoy Tambayan. Isa ito sa siyam na hanay ng gulay sa menu at isa sa iilang binabanggit ng mga kumakain sa sarili nilang review.
Mga Panghimagas sa Pinoy Tambayan: Ube Hanggang Leche FlanMay anim na panghimagas ang Pinoy Tambayan sa nakalimbag na menu sa Al Barsha, mula sa limang dirham na ice cream cone hanggang sa labinsiyam na dirham na leche flan, at may halo halo bilang ikapito na may sarili nang gabay. Bawat presyo at pangalan ng putahe sa ibaba ay direkta sa menu, hindi hula.Gutom ka na?
Bukas araw-araw, 9:00 AM hanggang 1:00 AM. Walang baboy na inihahain sa Pinoy Tambayan. Libreng delivery sa loob ng 5 km, AED 5 kapag lampas, at walang minimum order.
Mag-order sa WhatsApp +971 4 328 2669 Mag-book ng table Kunin ang direksyon